جاوا یا جاوه قهوه ای از سرزمین جزیره ای اندونزی در جنوب شرقی آسیا می باشد.جاوا را می توان به جرات یکی از پرطرفدارترین انواع قهوه ربوستا در دنیا نامید. قهوه ای اصیل که دارای کافئین، خامه و غلظت بالایی می باشد. اگر مهمترین دلیل نوشیدن قهوه برای شما حس شادابی و سرحالی آن می باشد پیشنهاد می کنیم حتما قهوه جاوا را امتحان کنید زیرا جاوا یک قهوه فول کافئین می باشد و نوشیدن یک فنجان اسپرسو قهوه جاوا یا تهیه آن به هر طریقی به شما کمک میکند تا یک روز سخت کاری رو پر انرژی سپری کنید. البته حتما به این نکته دقت کنید در ساعت پایانی روز از نوشیدن این قهوه خودداری کنید چون ممکن باعث بیخوابی شبانه شوید.

 قهوه جاوه دارای 5 درجه رست لایت، مدیوم لایت، مدیوم، مدیوم دارک و دارک می باشد فرایند های رست آن بسیار آرام انجام گرفته است، از آنجایی که درجه رست در میزان تلخی قهوه مهم است در قهوه های دارای نژاد ربوستا در میزان غلظت قهوه نیز اثر گذار می باشد در نتیجه به ترتیب هرچه از سمت رست روشن یعنی لایت به سمت رست تیره یعنی دارک میرویم از میزان غلظت مقدرا اندکی کم می شود ولی به میزان تلخی قهوه اضافه میگردد.

قهوه گارنیک 5 مدل دانه قهوه دارای نژاد ربوستا هستیم شامل جاوا، ویتنام، اندونزی، پی بی، چری که همه دارای ویژگی های تقریبا مشابه می باشند ولی گاها در کیفیت نوع و شکل دانه قهوه با هم متفاوت هستند که این رو از نوع قیمت می توانید تشخیص دهید ولی لازم به ذکر است که تفاوت ها آنقدر محسوس نمی باشد و ممکن است فردی قهوه ای که به اصطلاح قیمت کمتری دارد به ذائقه اش بیشتر سازگار باشد تا مابقی دانه قهوه ها و این کاملا سلیقه ای می باشد.

متأسفانه امروزه شاهد تولید قهوه‌های لکه‌دار هستیم که به عنوان قهوه‌های gimmick شناخته می‌شوند.Kopi Luwak یکی از این نوع قهوه‌است. این قهوه در اصل غذای حیوان زباد نخلی (حیوانی شبیه به گربه) است. این جانوران بهترین دانه‌های قهوه را انتخاب می‌کنند و بعد از هضم، هسته قهوه را دفع می‌کنند و از این ماده برای تهیه قهوه کپی لوواک استفاده می‌شود.

این قهوه با قیمت‌های نامعقول و بسیار گران به فروش می رسد. این نوع قهوه طعم و عطر بسیار خوبی دارد اما روش تولید آن ممکن است سبب سوء استفاده از حیوانات شود. امروزه در جاوه قهوه کهنه هم تولید می‌شود.

برای تهیه این نوع قهوه و پردازش آن باید قهوه مدت زمان طولانی در انبار بماند تا اسیدیته آن کاهش و بافت آن افزایش یابد. این روش پردازش قهوه جاوه باعث می‌شود تا طعم آن تغییر کند.در حال حاضر اکثر قهوه های صادره از این جزیره از نژاد روبوستا هستند و کرما و کافئین بسیار بالایی دارند. برای خرید قهوه در انواع مختلف مانند دانه روبوستا از قهوه گارنیک به صورت دانه یا پودری می توانید به راحتی از لینک خرید اقدام کنید و در صورت وجود هر سوالی با کارشناسان ما در ارتباط باشید.