پودر کاپوچینو فوری

کاپوچینو از دسته نوشیدنی‌های قهوه با شیر بوده که ترکیب اصلی آن: اسپرسو، شیر و فوم (کف) شیر است. کاپوچینو نوعی قهوه فوری است که به سرعت و راحت آماده شده و برای تهیه آن نیاز به ابزار خاصی ندارید. برای فرآوری این محصول از قهوه و مواد اولیه با کیفیت استفاده شده است.

طرز تهیه کاپوچینو فوری

مرحله اول

برای تهیه کاپوچینو ابتدا قهوه فوری، شکر و آب جوش را در لیوان (فرانسوی) می ریزیم و با قاشق ۵ تا ۶ دقیقه مواد را هم می زنیم تا به صورت خامه ای شود و به رنگ کرم در بیاید. بعد شیر را داخل شیر جوش می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود.

مرحله دوم

ترکیب قهوه و شکر را در دو فنجان به طور مساوی می ریزیم (چون مواد کاپوچینو برای دو نفره)، سپس شیر را پس از اینکه به نقطه جوش رسید، داخل فرنچ پرس می ریزیم و ۱ الی ۲ دقیقه آرام آن را پرس می زنیم، سپس تا نصف فنجان ها شیر داخل آن ها می ریزیم.

مرحله سوم

حالا آرام با قاشق مواد داخل فنجان ها را هم می زنیم تا طعم شیر و قهوه مخلوط شود. کمی از شیر را داخل فرنچ نگه می داریم برای روی کاپوچینو و باقی شیر را داخل فنجان ها به طور مساوی می ریزیم و سر فنجان ها هنوز باید کمی خالی باشد.

مرحله چهارم

شیر داخل فرنچ پرس را بقدری می زنیم تا کف کند، سپس روی فنجان ها می ریزیم. در ادامه کمی پودر کاکائو (یا پودر دارچین) روی کاپوچینوها الک می کنیم و یا می توانید با شابلون نیز طرح مورد نظرتان را روی کاپوچینو بیندازید و نوش جان کنید.