دریپر فلزی هاریو V60 سایز 02

قهوه ساز قطره ای v60 از محبوبترین قهوه دم کن های دستی است و بسیاری از کافه ها در سراسر دنیا از این محصول استفاده می‌کنند. طراحی داخلی این دریپر فلزی با وجود سوراخ انتهایی این امکان را فراهم می‌آورد تا دم قهوه به راحتی دم کشیده شود و از دهانه پایینی خارج و در ظرف یا لیوان بریزد. تکنیک دم شدن قهوه در دریپر فلزی هاریو V60 سایز ۰۲ به صورت (pour over) و قطره ای است.

تکنیک دم کردن قطره ای شامل ریختن ملایم آب بر روی قهوه آسیاب شده داخل فیلتر است. در این حالت هنگامی که آب به صورت خیلی آرام از بین قهوه می‌گذرد و دم می‌شود، به واسطه وجود جاذبه از فیلتر و دهانه انتهایی قهوه ساز گذشته و در لیوان یا ظرف زیرین قهوه جمع می‌گردد.

یکی از مزایای استفاده از قهوه ساز های قطره ای به دست آمدن قهوه ای نسبتا سبک، رقیق، شفاف و بدون تفاله به علت وجود فیلتر کاغذی است. این فیلتر کاغذی باعث می‌شود تا مواد تشکیل دهنده در عطر و روغن قهوه جذب فیلتر شود و در نهایت روی طعم و عطر قهوه تاثیر بگذار که شاید برای برخی افراد خوشایند و برای افراد دیگری خوشایند نباشد.