دانه قهوه عربیکا مکزیک

در مکزیک انواع قهوه های مختلف با کیفیت بالا تولید می شوند. پردازش قهوه در این کشور معمولا به صورت مرطوب است. (در فرایند مرطوب، دانه ها شسته می شوند.)

بعضی از بهترین‌ قهوه‌های مکزیک در Oaxaca، Coatepec و Chiapas تولید می شوند. در این کشور دانه های خوب قهوه در مزارع ارگانیک کوچک کشت می شوند. صنعت بزرگ و رو به رشد تولید قهوه با کیفیت در مکزیک، دانه هایی بیش از صرفا یک کالای تجاری تولید می کند.

کشاورزی در مکزیک فقط شامل حدود ۵٪ تولید ناخالص داخلی می شود اما کشاورزان حدودا ۱۸٪ نیروی کار را تشکیل می دهند. هر چند این عدد چندان بزرگ نیست اما مکزیک دهمین تولید کننده بزرگ قهوه عربیکا در جهان است.

معمولا از قهوه‌ عربیکا مکزیک با صفات خوب و خوش طعم یاد می شود، چون دانه های قهوه این کشور سبک و کم اسیدیته هستند. رایحه آجیلی و خوبی دارند و شاید تداعی کننده طعم شکلات باشند. بهترین قهوه‌ های مکزیک دانه های لطیف و خشکی مطبوع دارند.

این ویژگی ها در هر قهوه، بسته به منطقه ای که در آن رشد می کند، متفاوت است اما در نگاهی کلی به بازار قهوه این کشور در می یابیم که این طعم ها هر چند وقت یکبار باید بررسی ‌شوند.

فراموش نکنید که آسیاب کردن دانه های قهوه (ترجیحا تازه رست شده) کمک می کند تا طعم هایی که درون دانه‌ قهوه پنهان شده است را بهتر مزه کنید، پس خرید قهوه عربیکا که زمان زیادی از آسیاب آن می گذرد مطمئنا فقط به درد تهیه یک فنجان قهوه بی مزه و معمولی می خورد.

برای خرید قهوه به صورت آنلاین می توانید به وبسایت قهوه گارنیک مراجعه کنید و پس از انتخاب گزینه های مورد نظر خود اقدام به ثبت سفارش کنید.